11. September 2016 · · Kategorien: news

Liebe Gäste,
auf unserer neuen Speisekarte haben wir wieder einige neue Gerichte. Diesmal die ersten Herbstboten wie Kürbisstrudel, Kürbissuppe und noch viele andere. Als Highlight gibt es unseren alljährlichen saftigen Schweinebraten vom Heckengäurind, natürlich mit einer Maß Volksfestbier von der Dinkelacker Brauerei.

Auch erwähnenswert ist unser Herbstsalat mit Apfel-Kräuter-Dressing, dazu Walnussbrot, Ziegenkäse und Blutwurst, die extra von unserem Hofmetzger Greiß aus Oberboihingen für uns hergestellt wird.

Wir freuen uns auf Sie!

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04. August 2016 · · Kategorien: news

Liebe Gäste,
unsere neue Speisekarte bietet wieder einiges an neuen Gerichten und natürlich dürfen frische Pfifferlinge aus dem „Saisonkalender“ nicht fehlen. Ein absolutes Highlight ist das Cornbread Sandwich mit Thymian-Schinken vom Heckengäu-Schwein aus unserem Smoker, Honig-Senfsauce, Tomaten und Zwiebeln, dazu Blattsalat mit Kräuterdressing! Unglaublich lecker….. Wir freuen uns auf Sie!
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12. Juni 2016 · · Kategorien: news

Liebe Gäste,
auch wenn das Wetter sich irgendwie noch nicht dazu durchringen kann, im AMADEUS ist jetzt „Sommer“ :-)…
Wir haben seit dieser Woche unsere neue Speisekarte und haben wieder mächtig daran geschafft, für Sie einen ganz leckere Auswahl zusammenzustellen. Ein absolutes Highlight ist unser „S’AMA-Burger“ – die Summer-Version unseres Klassikers: „AMA-Burger“. Einiges an Entwicklungsarbeit haben wir zusammen mit der Metzgerei Knapp für den saftigen Rindfleisch-Burger aus dem Heckengäu und mit der Backwelt Mack für den schön fluffigen Butter-Brioche-Bun gemeinsam investiert. Dazu eine richtig pfiffige Belagsrezeptur mit Eisbergsalat, Melonensalsa, Bacon, karamellisierten Thymianzwiebeln und Avocado-Hüttenkäse kreiert. Lassen Sie sich von uns verwöhnen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!!!
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04. Juni 2016 · · Kategorien: news

Liebe Gäste,
Produkte aus der Region sind wertvoll und uns sehr wichtig!
Deshalb arbeiten wir immer weiter daran, erstklassige Produkte und Partner aus der Region für uns und Sie zu entdecken.

Eine neue Partnerschaft entstand in den letzten Wochen mit der Hofmetzgerei Greiß. Von Michael Greiß und seinem Team beziehen wir feine Wurst für unser Frühstücks- und Brunchangebot, Schinken und Bauchspeck vom Mangalitza Schwein aber auch so Klassiker wie die Currywurst als EM-Special!
Hofmetzgerei greiss

 

 

 

 

 

 

 

Und unser Rind- und Schweinefleisch zum Beispiel für den Rostbraten, Rinderhüftsteak, den AMA-Burger und die leckeren Spareribs zum BBQ beziehen wir aus der Region Heckengäu von unserem Partner der Metzgerei Knapp.
Knapp-&-Amadeus-Stuttgart--Zusammenarbeit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28. Mai 2016 · · Kategorien: presse

Liebe Gäste,
wir freuen uns natürlich mächtig, dass wir zum Thema Spargel in der aktuellen Ausgabe der Food-Service zu Wort gekommen sind! Viel Spaß beim Lesen…
Food_Service 05.2016 Spargel

24. Mai 2016 · · Kategorien: news

Liebe Gäste,
es ist wieder soweit, diesen Mittwoch am 25. Mai wird es wieder HOT! IT’S BBQ TIME!
Wir werfen, in diesem Jahr zum ersten Mal, unseren Smoker an und servieren ab 18:00 Uhr richtig leckeres, hauseigenes BBQ. Wie die Jahre zuvor, smoken wir immer mittwochs oder donnerstags, bei gutem Wetter. Wann genau steht dann immer auf unserer facebook page. Wir freuen uns auf Sie!

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10. Mai 2016 · · Kategorien: news

Sehr kreativ, witzig und ein Mega-Team-Spirit! Danke an ALLE & besonders an die fachkundige und geduldige Jury sowie alle helfenden Hände bei der Backwelt Mack!! Mehr Bilder gibt es auf unserer facebook-page!
amabakeoff2016

 

 

07. Mai 2016 · · Kategorien: news

Team-Feier

28. April 2016 · · Kategorien: presse

Vielen Dank für den schönen Bericht und die Empfehlung!

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21. April 2016 · · Kategorien: news

Liebe Gäste,
auch wir konnten es kaum erwarten! Jetzt ist er da, der leckere, heimische Spargel und auch sonst kann sich die Karte wirklich sehen und schmecken lassen. An vielen  Kreationen hat unser Team getüftelt und präsentiert damit unsere 3te Speisekarte in diesem Jahr! Wir freuen uns darauf, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen! Ihr AMADEUS-Team!

„Verdammt lecker“ Pulled Beef Chili mit Cheddar und Sourcream, dazu Piggy Bread
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